March 27 2009年3月27日のアルバニ(カリフォルニア)の空と紅焼鰻丼と焼豚、そしてスナッパーのムニエル [天気 weather]
March 27, 2009 (Friday)
この日でモーリちゃんは小学校の通学をやめる。もうひとり先に日本に帰る女の子がいて、一緒にお別れの挨拶をすることにしたのでした。ほんとうはぎりぎりまで通ったら6日か7日までということになるのですが。
それで、午後までは一人だったので、夏ごろに買って、食べないまま放置されていたウナギの缶詰を昼に食べることにした。ちょっと怖かったのだが。99 Ranch Market で若い女の人がいくつも買っているのを見てついフラフラ~と買ってしまい、ずっと隠しておいたのでした。何言われるかわからんし。
なんか骨がついてるようで。でも缶詰だからやらかくなってるみたいな。
ウナギというより干したタラみたいな食感でした。甘草的に甘い。山椒などないので、七味唐辛子をかけたら、けっこう合いました。
そして夕方。スナッパーの残りの2枚を料理することにして、ひとつはパセリガーリックという、なんというか出来合いの調味料コンビ(Lemon Pepper とかトレーダージョーズにも売っています)を99セントショップで買ったものを使って味付けしてみた。
それからたぶんアメリカで最後だろうな、としみじみしつつ焼き豚さんをつくりました。
焼くだけで中まで火を通すのはなかなかたいへんです。
ちょっとフライングでした。われながら無茶な写真だと思います。
結局煮豚にすることにしました。
北のほう。
月の上の白い点は次の写真の飛行物体ではないかと思われ。
夕焼けとシスコムーン。
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