March 25 2009年3月25日のアルバニ（カリフォルニア）の空とスナッパーのムニエル

March 25, 2009 (Wednesday)

   今週は暖かいです。だんだん去年の4月に似てきました。あたりまえですけれど。くるっと一年のサイクルが回るのだな、と感じます。

　　朝5時30分の気温、うちのなかが21.4℃（湿度53%）、外が12.2℃。朝8時に21．0（58%）、外11.7℃。10時に21.1℃（56%）、外12.9℃。昼の12時に21.4℃（54%）、外14.5℃。晴れ。10時ごろは快晴。でも午後に雲が出てきました。

　　昼前にまた空き缶をリサイクルセンターに運んで、午後はモーリちゃんを小学校に迎えに行きました。小学校の前の菜の花畑はしばらく前からまっ黄色です。

2009年3月25日（水）13時53分26秒

　　とてもわかりにくいですが、電線にスズメだかなんだかがとまっているあたりから鉛直に線をおろして右手に金網で囲まれた菜の花畑があります。左側は本来の畑からはみ出して道路の側に咲いています。いえ、はみだしものに共感したわけではなくて、網がかかって畑のほうはよく見えないと思ったもので。これはたぶんセイヨウアブラナなのでしょうが、わざわざ栽培しているのだからたぶん無エルシン酸品種でキャノーラ油がつくられるのだろうと思われ。（知りませんけど）

　　アブラナって英語だと "rapeseed" っていうんですかね? ナンカ物騒な名前。 Wikipedia <http://en.wikipedia.org/wiki/Rapeseed>

2009年3月25日（水）18時49分52秒のスナッパー（小麦粉と片栗粉をまぶした）

　　このsnapper はカナダ産です。Lucky に入っている魚屋さんで買いました。snapper は英和辞典を引くと a. ゴウシュウマダイ (=schnapper) 〔オーストラリアの豪州です・・・・・・豪州・ニュージーランド産〕、b. フエダイ〔メキシコ原産〕、c. アミキリ (bluefish) と書いてあります。なんだかよくわかりません。タイというよりはサバのように細長く、味はタラかまたはスズキのようでした（わけわかめ）。でも写真を見るとタイみたい。

　　たぶんsnapper はWikipedia の "Lutjannidae" <http://en.wikipedia.org/wiki/Lutjanidae>

2009年3月25日（水）18時56分30秒のスナッパー

　　ツユと日本酒で和風のとろみに。

2009年3月25日（水）19時21分04秒のスナッパーを食べたあとのサンフランシスコベイ

2009年3月25日（水）19時21分22秒

2009年3月25日（水）19時21分34秒

2009年3月25日（水）19時21分44秒

2009年3月25日（水）19時29分28秒

2009年3月25日（水）19時29分48秒

　

タグ：アブラナ snapper フエダイ 菜の花 rapeseed カリフォルニアの空 サンフランシスコベイ

コメント 1

papa さん、arashi さん、niceありがとうございました。
by morichan (2010-11-16 21:44)